①米作りの年間表
春に苗を育て田植えをし、夏は草取り、秋に収穫という流れは、今も昔も変わらないと思います。ただ今と違うのは、稲の品種が統一されておらず、稲の育つスピードがバラバラだったと考えられることです。また、奈良時代ごろの記録では、わざと時期をずらして植えたり、早稲（わせ）、中手（なかて）、晩生（おくて）といった実る時期の異なる稲を植え、台風などの災害がおきても、どれかは収穫できるように工夫していたようです。
左から、鍬（くわ）、えぶり、鋤（すき）の復元品
石庖丁の復元品 |
②昔の米作りの道具やその使い方
○ 土を耕す道具
鋤（すき）…土を深く掘るのに使います。今のスコップみたいなものです。
鍬（くわ）…土を耕したり、畦（あぜ）をつくったりするのに使います。
えぶり…土を平らにならすのに使います。
○ 稲刈りや脱穀（だっこく）に使う道具
石庖丁…稲の穂（ほ）をつみとるのに使います。奈良時代くらいから鉄でできたものに変わります。
鎌…稲を根元から、まとめて刈り取るのに使います。
杵（きね）と臼（うす）…稲の籾殻（もみがら）をはずして、お米にするのに使ったと考えられます。
○その他
田下駄（たげた）…ぬかるんだ田んぼに、足がうまらないようするための履（は）き物です。
他にもたくさんの道具があると思いますが、遺跡から出てくるのは以上のような道具です。弥生時代に、日本で水田が作り始められたころから、これらの道具はそろっていたようです。ただし、鋤や鍬は刃先まで全部、木でできていました。これが古墳時代や奈良時代になると、刃の部分が鉄になります。また、馬の力を利用して土を耕す馬鍬（まぐわ）なども出てきます。
まほろんＱ＆Ａコーナー（弥生時代の回答）27 むかしの米作りについて教えてください。
